家常猪皮冻的做法?家庭猪皮冻的做法
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本文目录
水晶糕最正宗的做法
准备一干净盆子 ,放适量清水 。糕点
2 、做点把番薯粉放入一干净的常西过滤布块中 ,把布包好。米糕
3 、做法将布包的家常番薯粉放入清水中进行积压 ,把番薯粉从布块中积压出来 ,这样生粉中的杂质就留在布内了 。
4、将积压下来的番薯粉和清水放置1个小时,使其沉淀 ,再将水轻轻的倒出 。留下番薯粉 。
5 、沉淀下来的生粉中适量许水搅拌均匀 。
6、锅内加适量水,煮开,再家少许糖精 ,再将搅拌均匀的生粉水漫漫倒入锅中 ,用锅产不断的搅拌 。
7、待完全煮熟生粉羹后将其倒入干净的盆中,等凉了再放入冰箱内(千万不要冻成冰块)冷藏即可。
吃法:将水晶糕切成小块,放入碗 ,放入凉开水,加白糖 ,(米醋和薄荷油随个人口味加入)。
西米水晶糕的做法冷了能吃吗
能吃
1、西米在清水里浸泡30分钟。
2 、取出沥乾水分後,加橄榄油和糖调匀,备用 。
3 、把馅料中的出豆沙之外的所有材料放入果汁机里打碎 ,再与豆沙混合均匀,搓成圆球若干份 。
4、在蒸盤上抹些油 ,放上菱形的模子(可随意选择其他形状的模子) ,舀入调好的西米至模子的1/3高度 ,压实 。
5 、放入馅料,再覆盖上西米,直至装满整个模子 ,再压实後将模子脱出 。
6、在糕体上点缀些枸杞 ,蒸锅烧开水後放入 ,蒸20分钟即可 。
晶莹剔透的西米糕 。
西米水晶糕
想要做好西米水晶糕的方法如下
西米160克白糖30克热开水170克豆沙馅180克
烹饪步骤
步骤1/11
1.首先用料理机把西米打成细粉
2.白糖和热开水倒进西米粉
3.拌成团的西米面糊
4.西米面糊和馅料各分成十二分
5.西米面团压扁
6.包进馅料
7.收好口
8.用模具压成花 ,垫上油纸在蒸笼
9.大火蒸25分钟
10.关火不要马上打开 ,闷5分钟后再打开
凉了后可以放冰箱,吃起来更爽口 !
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